OGM,SECURITE, SANTE : ce que la science révèle et qu'on ne nous dit pas

par Lilian Ceballos (pharmacien) et Guy Kastler (chargé de mission N&P)

Éditions Nature & Progrés

A l'heure où la prolifération des organismes génétiquement manipulés (OGM) gagne du terrain, ce livre, synthèse des publications scientifiques concernant l’impact des cultures transgéniques sur l’environnement, la santé et la biodiversité, vient nous rappeler à quel point la plus grande prudence est de mise sur cette question

Depuis leur introduction en 1996, les OGM ont été à l'origine de nombreux débats. Pour leurs promoteurs, ils ne sont qu’une étape du long processus d’amélioration des espèces, tandis que pour leurs détracteurs, leur méthode d’obtention (transgènèse) diffère fondamentalement de la sélection traditionnelle. Malgré une opposition massive des populations, les firmes multinationales qui brevettent les OGM ont imposé leur culture dans de nombreux pays, de sorte qu’aucune nation n’est aujourd'hui à l’abri des problèmes de contamination (de l'environnement et de la chaîne alimentaire) liés aux biotechnologies.

Pourtant, dès les premières années, les culture d'OGM ont révélé leur impact négatif sur la biodiversité : la faune et la flore, mais aussi les communautés du sol sont affectées. Aux Etats-Unis, les multinationales aidées par l’administration Bush ont dénigré les travaux de scientifiques renommés qui mettaient en garde contre les OGM.  Ce livre reprend une partie des travaux scientifiques, connus ou moins connus, qui en font état.

Ainsi, concernant la toxicité avérée des toxines Bt (entre autres exemples cités dans cet ouvrage) :

• Entre 2001 et 2002, douze vaches sont mortes dans une ferme de Hesse en Allemagne après avoir mangé du maïs Bt176 de Syngenta, et le reste du troupeau a dû être abattu à cause d’une mystérieuse maladie[1][1]. A ce jour, malgré les requêtes réitérées de Greenpeace, aucun dossier d’autopsie détaillé et valable n’a été disponible. Syngenta, qui a dédommagé les fermiers, reconnaît implicitement ainsi sa responsabilité et prétend pourtant que ces morts et ces maladies ne sont pas liées au maïs Bt176.
• La société Aventis a relevé 100% d’augmentation de décès chez des poulets d’élevage nourris avec du maïs T25, un OGM tolérant au Glufosinate, en comparaison avec les témoins[2][2].
• Les OGM cultivés ne sont plus les mêmes que ceux mis au point par les laboratoires, ils ont  réarrangé leur génome de manière totalement incontrôlée. Ils sont capables de transférer leurs gènes artificiels aux bactéries du sol comme aux cellules des animaux ou des hommes qui les consomment.

Bien que ces interrogations, pourtant inquiétantes, restent en suspens, les surfaces cultivées avec des OGM ne cessent d'augmenter. En raison de l’irréversibilité de l’introduction des cultures OGM, il est capital d’évaluer leurs impacts sur l'avenir. Il fallait aux citoyens et aux politiques un outil pour se faire une opinion personnelle sur la base de données objectives : telle une piqûre de rappel, ce livre offre une synthèse critique des données publiées, tant dans les revues scientifiques que par des organismes scientifiques indépendants, sur ce sujet qui engage l’avenir de l’agriculture et de l’alimentation humaine. 

Pour en savoir plus :

Guy Kastler : 04 68 91 28 95 ; guy.kastler@wanadoo.fr
Lilian Ceballos : 06 84 96 21 47 ; lilian.ceballos@lenoctambule.org

Livre disponible à : Nature & Progrès, 68 bd Gambetta, 30700 Uzès : 04 66 03 23 40
ou à la Confédération paysanne, 81 Avenue de la République, 93170 Bagnolet : 01 43 62 04 04

[1][1] Ho MW et Burcher S. Les vaches mangent du maïs GM et meurent. Science in Society 2004, 21, 4-6.
[2][2] Novotny E. Les animaux évitent la nourriture GM, pour de bonnes raisons. Science in Society 2004, 21, 9-1.